Dal sapore deciso e balsamico, notevolmente aromatico, il più adatto alle tisane e in purezza per curare tosse e mal di gola, adatto anche per accompagnare la frutta di stagione. Come tutti i mieli insoliti, può entusiasmare o deludere, ma sicuramente non lascia indifferenti. Si suggerisce di provare ogni possibile abbinamento prima di proporlo. Tra gli usi di sicura riuscita, come ingrediente della marinatura per il carpaccio di pesce, assieme a sale, pepe, olio e limone
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…ma non sarà troppo 1 kg di miele?
Guarda da questa foto le proporzioni rispetto ad un cucchiaino da caffè e valuta tu!
