6,00 € – 10,00 €
Zona di produzione: Pianura cremasca
Caratteristiche fisiche: cristallizza con velocità variabile
Colore: da medio chiaro a medio scuro, a volte con sfumature grigio-verdi.
Sapore: normalmente dolce
Aroma: sorprendentemente profumato, richiama frutti con connotazione tropicale quali la pesca, l’uva moscato e il litchi. Richiama ancora di più prodotti trasformati o industriali come il thè alla pesca, l’Asti spumante, lo sciroppo di fiori di sambuco.
Persistenza: lunga, con retrogusto, con sensazioni diverse rispetto a quanto si percepisce prima della deglutizione.
Il più particolare e raro (oltre che il più premiato), proveniente dalla fioritura di una pianta esotica. Fruttato, con retrogusto di pesca, è adatto a colazione perché ricorda una vera e propria marmellata. Accompagna bene i formaggi freschi come il caprino e la ricotta.
GUIDA AI FORMATI
…ma non sarà troppo 1 kg di miele?
Guarda da questa foto le proporzioni rispetto ad un cucchiaino da caffè e valuta tu!
| Weight | N/A |
|---|---|
| Formato | 1.000g, 500g, 250g |
